Ein frischer und harmonischer Chasselas-Wein, der rebsortentypisch dezent nach Apfel und mineralische Noten duftet. Im Gaumen ist er füllig und leicht spritzig und die Aromen von Lindenblüte ergänzen die schöne mineralische Fruchtaromatik. Er passt perfekt zu Käsespeisen und Apero

Weintyp

Die Fruchtigen

Die Nachhaltigen

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Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten

Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Nasenaroma

Kernobst

Steinobst

Gaumenaroma

Fruchtig

3.5

Region

Waadt

Wein gehört seit über 1000 Jahren zu den wichtigsten Kulturgütern im Kanton Waadt, wobei hier, in der Heimat der Chasselas-Traube, doppelt so viel Weiss- wie Rotwein produziert wird. Das Weinanbaugebiet am Nordufer des Genfersees besteht aus drei Regionen: Im Chablais entstehen auf steinigen Böden und unter Föhneinfluss aromatische, rassige und mächtige Weine. In der sehr warmen Region Lavaux sind sie floral, fruchtig und dicht mit viel Schmelz, und die La Côte dazwischen profitiert vom Schutz der Jurakette und dem ausgleichenden Einfluss des Sees, was auf den kiesigen Böden in Seenähe Weine von grosser Finesse hervorbringt.

Produzent/Marke

Les Brisailles in Partnerschaft mit Les Celliers du Chablais

Bis hoch zum Waldrand reichen die steilen Rebberge von Aigle. Sie sind horizontal bepflanzt – aus zwei Gründen. Einerseits zur Minimierung der Bodenerosion, andererseits wegen der Rehe und Hirsche: Diese würden sich im Herbst an den perfekt reifen Trauben gütlich tun. Da ihnen die Rebenreihen aber den Fluchtweg zurück in den Wald versperren, bleiben die ungebetenen Gäste fern. Steile Terrassen mit optimaler Ausrichtung, unzählige Sonnenstunden, stets genügend Wasser dank dem Gletscher oberhalb von Leysin und eine leichte Brise, die für Frische sorgt: In der Region Aigle fühlen sich Rebstöcke besonders wohl. Hier können die Trauben optimal reifen und zu fülligen, frischen Weinen verarbeitet werden.

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Zentrale

Les Brisailles in Partnerschaft mit Les Celliers d, 2021