Ein wunderbarer Dessertwein von dunklem Gelb mit einem unglaublich intensiven Bukett von Dörrobst und schönen Honignoten sowie einer feinen Frische im Gaumen und einer geschmeidigen, fülligen Struktur sowie einem unvergesslich langen Abgang.

Weintyp

Die Lieblichen

Die Gehaltvollen

Die Nachhaltigen

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Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten

Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Nasenaroma

Dörrfrüchte

Kernobst

Gaumenaroma

Fruchtig

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

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Weich- und Blauschimmelkäse

Region

Liaoning

Ganz im Osten Chinas, an der Grenze zu Nordkorea im südlichsten Teil der Mandschurei, liegt die Weinbauregion Liaoning, eine hügelige Region mit einer kleinen zentralen Ebene und Rebbergen auf 200 bis 600 m ü.M. Hier sind die Sommer heiss und mit Einflüssen des Monsuns regnerisch, die anderen Jahreszeiten trocken. Unter Einfluss des Sibrienhochs sind die Winter in Liaoning sehr kalt. Diese klimatischen Besonderheiten sorgen für optimale Bedingungen für die Produktion von Eiswein.

Produzent/Marke

Chateau Changyu Moser XV

Château Changyu Moser XV in Ningxia im zentralen Westchina liegt auf demselben Breitengrad wie Sizilien, Südspanien und Kalifornien. Der österreichische Winzer Lenz Moser, Chefwinzer von Château Changyu Moser XV, hat das Potenzial Chinas als Weinbauland erkannt; das Château ist das langfristige Bekenntnis der Traditions-Weinbaufamilie Moser zum Weinbau in China. Die Zusammenarbeit mit Chinas vielversprechendsten Winzertalenten verbindet Innovation mit generationenaltem Weinwissen und Qualität nach bester europäischer Tradition. Damit ist die hohe Qualität der Weine von Château Changyu und deren Verarbeitung garantiert.

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Zentrale

Château Changyu Moser XV, 2015