Le Montes Taita est la toute dernière conquête haut de gamme d’Aurelio Montes. Le premier «SuperIcon Wine» - produit avec passion, précision œnologique et surtout sagesse. Aurelio Montes y associe tout son savoir-faire, riche de 25 années de production de vin. Montes Taita est un vin concentré et complexe à la production limitée. Intense couleur rubis, riche en arômes de myrtille, de mûre, de moka et de truffe. En bouche, il déploie des notes de cèdre et de chocolat noir. Élégance maximale et vigueur en même temps, avec souples tannins nobles. Harmonieux dans la structure avec une agréable et complexe longueur en bouche. Le Montes Taita offre assez de potentiel pour une longue maturation et peut être conservé pendant plus de 15 ans.

Type de vin

Les fruités

Les équilibrés

Les persistants

Savoir plus

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten

Notes de dégustation

Caractère en bouche i

Arôme au nez

Baies

3.25

Fruits secs

2.75

Fruits à noyau

2.75

Arôme en bouche

Fruité

3.5

Rôtissoire

Accords mets-vins

Nos recommandations d'accords mets-vins sont basées sur le caractère distinctif du vin, les saveurs et les arômes.

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Veau grillé ou rôti

Région

Central Valley Region

Das Central Valley ist – was die Weinmenge betrifft – eines der wichtigsten und grössten Weinbaugebiete Südamerikas. Es erstreckt sich von den Küstenebenen des westlichen Colchagua bis hin zu den Andenausläufern von Puente Alto und ist in die Subregionen Colchagua und Cachapoal unterteilt. Auf seinen 400 Kilometern Länge bietet es eine grosse klimatische Vielfalt und sehr unterschiedliche Böden, was in einem enormen Angebot von Weinen, von traditionell chilenischen bis hin zu modischen Weinen im Bordeaux-Stil, resultiert. Auf jeden Fall spielt Chiles Star-Traube Carmenere hier die Hauptrolle. In den kühleren Regionen experimentieren Winzer aber zunehmend auch mit Rebsorten wie Viognier, Riesling und sogar Gewürztraminer.

Producteur/Marque

Montes

En forme de statue figurant dans chaque cave à vins, l’ange-gardien fait office de porte-bonheur. Il accompagne Aurelio Montes depuis la création de l’entreprise et veille de sa main protectrice sur les merveilleux vins. À cause et avant tout grâce à sa grande sensibilité pour les nouveaux terroirs et les grands vins, Aurelio Montes a su se faire un nom sur la carte mondiale des vins. Il a découvert le potentiel du Chili et s’est fixé pour objectif des vins de la meilleure qualité possible. Il exploite aujourd’hui 800 hectares de vignes à Apalta, Marchigüe et la région plus fraîche de Zapallar. Le domaine viticole est propriété familiale, avec à sa tête bien sûr Aurelio Montes, soutenu par son fils, Aurelio Montes junior.

Siège central

Montes, 2020