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Cantina Valpantena

La Cantina Sociale della Valpantena se trouve au cœur de la vallée de Valpantena, au nord-est de Vérone. Fondée en 1958 en tant que coopérative, la Cantina cultive principalement les cépages autochtones Corvina et Rondinella avec l’appellation d’origine contrôlée des collines de la région de Vérone. Toutes les phases de production sont faites avec un engagement sans pareil et une solide conscience professionnelle, alliant tradition et innovation technique. L’excellent niveau de qualité des produits prouve que le raisin et les olives fournis par les 300 exploitations membres de la Cantina Sociale Valpantena sont traités de façon optimale.

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Région

Vénétie

Venetien, in der Landesprache Veneto, ist mit seiner Touristenhochburg Venedig eine der beliebtesten Weinregionen Italiens – und eine der drei grössten des Landes. Geografisch ist Venetien ausserst vielseitig: Einerseits ist ein Drittel von Gebirgszügen bedeckt, andererseits verfügt die Region in der zentralen Ebene über ausgedehnte Reisfelder und über einen grossen Küstenstreifen. Dementsprechend variantenreich präsentieren sich die venetischen Weine. Ein steiniger und kalkhaltiger Boden, der mit roter und brauner Erde bedeckt ist, bietet den Reben gute Wachstumsbedingungen, die Alpen, deren Ausläufer das weitläufige Gebiet im Norden begrenzen, schützen das Gebiet vor dem raueren nordeuropäischen Wetter und sorgen für ein ausgewogenes Klima. In den wärmeren Ebenen an der adriatischen Küste baut man vorwiegend rote Rebsorten an; aus den kühleren Zonen kommen hervorragende Weissweine, deren zweifellos bekanntester der Prosecco ist.


Météo dans la région

Vénétie

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