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Borgo Serlo, 2019

Bolgheri DOC
Mehr Infos
  • Herkunft Italien
  • Region Toskana
  • Farbe Rotwein, Schwarzrot
  • Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah
  • Alkoholgehalt 14.00 %*
  • Trinktemperatur 16 - 18°C
  • Allergenhinweis Enthält Sulfite
  • Artikel / Einheit
  • 6x75cl
    Karton

Charakter

Ein sehr interessanter, gehaltvoller Wein mit komplexen Aromen von Brombeere, Röstnoten von Kaffee und Karamell sowie ledrigen Aspekten. Im Gaumen ist er sehr dicht und geschmeidig, mit reifen Tanninen und einem ausgewogenen, langanhaltenden Abgang.

Weintyp

Die Gehaltvollen
Die Nachhaltigen

Empfehlung

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Lorem ipsum dolor sit amet - Empfehler Daten
Degustationsnotizen

Gaumencharakter i

Spinnennetz-Chart

Nasenaroma

Beeren Beeren
3.75
Animalisch Animalisch
3.75
Röstartig Röstartig
3.25

Gaumenaroma

Fruchtig Fruchtig
3.75
Röstartig Röstartig
3
Würzig Würzig
2

Passt zu

Unsere Foodpairing-Empfehlungen basierend auf dem Charakter, den Geschmacksnoten und Aromen des Weines.

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Rindfleisch mit dunklen Saucen

Curries

Region

Toskana

Die Toscana ist neben dem Piemont das wohl berühmteste Weinbaugebiet Italiens. Dort bauten lange vor den Römern die Etrusker Reben an; somit zählt sie gleichzeitig zu den ältesten Anbaugebieten Europas. In der Toscana spricht man hauptsächlich – und mit berechtigtem Stolz – vom weltberühmten Chianti und von Brunello. In der Tat ist die Toskana jedoch die grösste Spitzenwein-Lieferantin Italiens. Von viel Sonne verwöhnt, von teils kräftigen Meeresbrisen gekühlt und dennoch mit genügend Regen versorgt, bringen toskanischen Reben auf kargen Kalk- sowie auf Lehm- und Sandsteinböden und verschiedenen Mischformen davon herausragende Qualitäten hervor, von denen Weinliebhaber in aller Welt schwärmen.


Produzent/Marke

Borgo Serlo

Findige Winzer, die trotz ihrem harten Arbeitsalltag mit offenen Augen in die Zukunft schauen, keltern an der besonderen, anspruchsvollen toskanischen Lage um Florenz den Borgo Serlo. Es sind stolze Weinbauern, die vor mehr als 50 Jahren mit Mut, Weitsicht und gegenseitiger Hilfe völlig neue Wege beschritten haben. Mit handwerklichem Geschick und dem Ehrgeiz, Gutes zu schaffen, keltern sie heute Jahr für Jahr grossartige Weine.

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