Domaine Lafage
Between the sea and mountains, en route between Perpignan and the Mediterranean coast, Domaine Lafage is headquartered in an old stone country house from the 15th century. After six generations of winemaking, the winery is now managed by Jean-Marc and Éliane Lafage, a couple of experienced oenologists, whose cellar has been completely rebuilt and is thus perfectly equipped according to the current international state-of-the-art technology. The vines thrive on diverse, varied terroir. With the support of highly qualified employees, the Lafages process them into modern, trendy wines.
Languedoc-Roussillon
Im Süden Frankreichs, geografisch ans Rhônetal anschliessend, schmiegt sich die grösste Weinregion des Landes, das Languedoc, mit seinen Rebflächen und malerischen alten Steinhäusern an die Küstenlinie des Mittelmeers. Das Klima ist geprägt von viel Sonne, milden Wintern und heissen Sommern. Die Reben, die hier – meist auf Kalksteinböden – gedeihen, sind wegen der Trockenheit der Region kräftig und stark. Neben dem Rebbau dominiert hier landwirtschaftlich der Anbau von Oliven, die ebenfalls ohne künstliche Bewässerung gedeihen. Das Languedoc ist eine ausgsprochen farbenfrohe Region: Überall ist das mediterrane Flair spürbar: Im typischen Tongeschirr, den luftigen Stoffen und in den leichten, schmackhaften Gerichten.
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