Bodegas Volver
During a time when the world only thought of Rioja wines in terms of a Spanish wine phenomenon, the visionaries Jorge Ordoñez and Rafael Cañizares looked into cultivating old, abandoned vineyards in previously unknown cultivation areas, in order to revive local grape varieties and to reposition Spanish quality wines in 2004. Traditional viticulture is the quality seal of Bodegas Volver S.L. The establishment currently produces its wines from the grapes of 30 to 90 year old vineyards within the protected cultivation areas of DO Jumilla, DO Castilla la Mancha and DO Alicante.
Alicante
In der Weinregion der Provinz Alicante südlich von Valencia pflanzte man ab dem 16. Jahrhundert – wie in der gesamten Levante – vor allem in Küstennähe Reben. Zur Zeit der Reblaus verlagerte man den Weinbau 40 bis 50 Kilometer ins hügelige Landesinnere. Dort, auf einer Höhe von 500 m ü.M., herrscht ein moderates Kontinentalklima mit stärkeren Temperaturschwankungen als auf der Halbinsel von Denia und den Weinbergen nahe Alicante mit ihrem mild-mediterranen Klima. In Küstennähe werden aus der meistangebauten Monastrell-Traube frische Weine gekeltert, die jung getrunken am besten schmecken; das Klima in tieferen Lagen der Halbinsel ist auch geeignet für Süssweine. Wie das Klima, so unterscheiden sich auch die Böden erheblich. Im Hinterland dominieren kalkhaltige Sand- und Lehmböden, in den Talmulden sind die Böden locker, aber sehr tiefgründig.
Weather in the region