idegupanel - qu'est-ce que c'est?

Plusieurs personnes dégustent les vins Bataillard et saisissent les caractéristiques sensorielles des vins de façon électronique.
Votre avantage: d'excellentes descriptions de vin!

Le principal en bref
  • Multi-dégustations hebdomadaires avec 16 collaborateurs Bataillard (équipe de dégustation)
  • L'équipe de dégustation se compose aussi bien d'amateurs que de professionnels avisés.
  • L'équipe de dégustation est sous la direction des deux œnologues : Marei Lange (responsable achat) et Dario Kreienbühl (responsable œnologie)
  • Dégustation de 10 à 20 vins par semaine
  • Tous les vins sont jugés selon les mêmes critères
  • Classement de chaque vin en un à trois types de vin
  • Structure et continuité garanties lors des dégustations
  • i = saisie électronique au moyen d'une application iPad et d'une présentation visuelle dans la boutique en ligne.
  • Des descriptions de vin accessibles aux consommateurs sont garanties.
Comme ça il fonctionne...

Chaque vin est dégusté et évalué par notre équipe de panel de dégustation et sa description est traitée et rédigée au moyen d'une app iPad élaborée spécialement à notre intention. De cette manière, nous sommes à même d'évaluer des vins continuellement et le plus objectivement possible. Chaque vin est automatiquement attribué à un ou plusieurs des sept types de vin et contient un profil de caractère visuel composé de la couleur du vin, d'un graphique en 'toile d'araignée', des arômes au palais et au nez ainsi que des données d'analyse. A cela s'ajoutent des informations générales telles que le pays d'origine, le cépage, la description des régions, description du producteur, teneur en alcool, température de consommation et interaction avec les plats.

Les sept types de vins >>
Team degu panel >>

 

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