Logistik & Qualität

Lagerlogistik

Sparen Sie Lagerplatz - profitieren Sie von unserer kompetenten und effizienten Inhouse-Lagerlogistik mit eigenen Mitarbeitern und einer Lagerkapazität von 9'000 Palettenplätzen. Weiter bieten wir:
ein Zollfrei- und ein Hochregallager

  • 37 Millionen Etikettenplätze für 36'000 Sorten
  • grosser Umschlag- und Kommissionierplatz
  • 10 Ausgangsrampen
  • 316 Chromstahltanks (1'500 bis 151'000 Liter, Gesamtkapazität 5 Mio. Liter) zur Lagerung von ca. 250 verschiedenen Offenweinen
Transportlogistik

Auf Wunsch kümmern wir uns um Ihre Transportlogistik - lösungsorientiert und mit höchster Verfügbarkeit. Dafür arbeiten wir mit einem kompetentem und flexiblen Transportlogistikpartner zusammen. Wir führen für Sie Verhandlungen mit Transporteuren und koordinieren Termine, Verlad und Transport für die Anlieferungen der 27'000-Liter-Strassenzisternen.

Die Auftragsübermittlung erfolgt elektronisch - ebenso wie der Track&Trace-Service und die Schnittstellen, die eine effiziente und optimierte Transportdisposition und Administration sicherstellen.

Qualitätsmanagement

Unsere Auszeichnungen verpflichten uns, fortwährend an der Verbesserung unserer Produkte und unseres Serviceangebots zu arbeiten:

  • Das prozessorientierte Qualitätsmanagement nach ISO 9001:2008 bildet die Grundlage für die kontinuierliche Verbesserung unserer unternehmensinterner Aufbau- und Prozessorganisation.
  • FSSC 22000 umfasst ein vollständiges Zertifizierungsverfahren für Lebensmittelsicherheitssysteme auf der Grundlage der bestehenden Zertifizierungsnormen (ISO 22000, ISO 22003 und technische Spezifikationen für sektorspezifische Anforderungsprogramme).
  • Bio inspecta begleitet unsere gesamte Produktionskette zur Lohnabfüllung zertifizierter Bio-Weine.
Zertifikate:
Labor

Um die hohen Qualitätsnormen zu erfüllen, ist unser hauseigenes Labor mit modernsten Analysegeräten ausgerüstet. Dort werden sämtliche Wein-Eingänge detailliert und systematisch analysiert. Jedes Jahr führen wir zusätzlich etwa 400 Weinanalysen für Dritte durch, meist Schweizer Weinproduzenten. Mit unterschiedlichen Methoden messen wir alle relevanten analytischen Daten in einem Wein:

  • Winescan: pH-Wert, Gesamtsäure, weinspezifische Säuren, Alkohol- und Zuckergehalt, Dichte, Phenolen, Farbintensität
  • Atomabsorbtionsspektrometer (AAS): Eisen, Kupfer, Kalzium, Kalium
  • Titrino: freie und gesamte Schwefelige Säure
IT - Technik

Die IT-Strategie umfasst die Schwerpunkte IT-Ziele und -Konzeption sowie das Sicherheitskonzept. Dabei stützt sie sich auf die Gruppenstrategie ab.

Ziel ist es, innerhalb der Bataillard-Gruppe wirtschaftlich betriebene, homogene und standardisierte IT-Systeme zuverlässig zu betreiben, damit der Bataillard-Business-Prozess sowie das interne Kontrollsystem optimal unterstützt werden.

Die Evaluation neuer Techniken gehört ebenso in den Bereich Technik wie auch die Erneuerung von bestehenden Anlagen und deren Optimierung.

Bataillard will bei ihren technischen Einrichtungen immer innovativ und einen Schritt voraus sein.

 

 

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